Spruiten

In Nederland werd er in 2008 3242 ha spruiten geteeld. De laatste 5 jaar is dit areaal redelijk stabiel gebleven. Het aantal bedrijven is daarentegen afgenomen waarbij in 2008 naar schatting nog 100 bedrijven professioneel spruiten telen. Dit geeft al de sterke specialisatie en schaalvergroting aan van de spruitensector.

In totaal werd er van dit areaal in 2008 68.000 ton spruiten geplukt waarvan 66% werd geëxporteerd. Het belangrijkste export land voor spruiten is Duitsland waar in 2008 30.400 ton naar toe ging. Bijna de helft van de productie.

De teelt van spruiten concentreert zich met name in twee gebieden, de Flevopolder en Zeeland/Zuid- Holland. De sector kenmerkt zich door gepassioneerde telers die in moeilijke tijden gaan voor daadkracht en slagkracht.

Dit kenmerk is dan ook terug te vinden in de Landelijke Commissie Spruitkool. De commissie zet zich in voor de spruitenteelt in intensieve samenwerking met de LTO vakgroep vollegrondsgroente. Daarnaast zorgt voor een zinvolle besteding van de PT gelden.

Recent onderzoek

Residu management

De Europese Unie stelt eisen aan de maximale residu (MRL) die op eindproducten van AGF mogen zitten. De supermarkten gaan echter verder dan de EU waarbij eisen als 30% van de MRL of maximaal 2 stoffen gelden. Om te voldoen, danwel deze eisen voor te zijn is er een lopend onderzoek waarbij gekeken wordt naar spuitschema’s en het gebruik van te verwachten middelen welke reducering en eventueel het uitblijven van residu mogelijk maken op de spruit. Dit onderzoek wordt gefinancier door Bayer, en Productschap Tuinbouw. 

Promotie Spruiten

De consumptie van spruiten staat in Nederland en Duitsland onder druk. De prijsvorming is in de afgelopen jaren daarmee tevens onder druk komen te staan. Met deze redenen is er een promotie campagne gestart welke de spruit weer onder de aandacht moet brengen van de consument. Voor deze promotie wordt co-financiering gebruikt van het Productschap Tuinbouw

Activiteiten

Het Spruiten netwerk wordt actief gehouden met input van de regionale kerngroepen Witlof in Zuid- West Nederland, Flevoland, Limburg en de landelijke kerngroep Spruiten.

Voor vragen over de landelijke kerngroep Spruiten kunt u contact opnemen met de gewasspecialist Spruiten Ronnie de Hoon: telefoon 06 – 535 883 24, E-mail  Ronnie de Hoon.

Voorzitter landelijke kerngroep Spruiten: P. Sonneveld (Mts. Sonneveld)

Gewasspecialist: Ronnie de Hoon.